Jeudi 26 novembre 2009
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La menthe pouliot est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Elle peut être cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles très aromatiques.
C'est une plante vivace.
Elle possède des rhizomes.
Sa taille est de 10 à 55 cm .
Elle est fréquente dans les milieux humides.
Elle exhale une forte odeur aromatique.
Elle fleurit de juillet à fin septembre. Ses fleurs sont rose lilas, parfois blanches, et sont groupées .
Les fruits sont des akènes.
Elle est quelquefois cultivée pour l'extraction du menthol.
Elle est utilisée pour aromatiser les sauces, les desserts, et les boissons.
On retire de cette plante l'« essence de pouliot », une huile essentielle.
En infusion, elle a des propriétés antispasmodiques et stimulantes. Elle est
réputée éloigner les puces.
Elle est également utilisé depuis la nuit des temps pour provoquer les règles et l'avortement.
L'huile de pennyroyal à des propriétés abortives par irritation de la region utérino-génito-urinaire avec des effets secondaires sur le système nerveux et le foie.
Appliquée sur un tissu au niveau des tempes, "l'eau de menthe pouliot"
obtenue par distillation, soulage les maux de tête.
La menthe pouliot est une mauvaise herbe assez commune par endroit et tenace car elle se multiplie très facilement grâce à ces rhizomes.
C'est une plante mellifère, très visitée par les abeilles pour son nectar.
Merci de votee gentille visite.
A très bientôt, j'espère!
Amitiés
MCD
Vendredi 20 novembre 2009
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La saponaire est une plante assez grande (de 30 à 80 cm).
Elle est foisonnante et ses feuilles ovales sont opposées.
Ses fleurs sont roses pâles ou jaunes, elles mesurent de 2 à 4 cm et sont très odorantes.
La saponaire se trouve fréquemment dans des endroits chauds et secs.
On la rencontre en colonie au bord des talus, bord des routes, terrains vagues, plaines, sur les sables, bord des rivières.
On peut trouver de la saponaire jusqu'à 1500m d'altitude.
Sa floraison dure généralement de juin à octobre.
Les fleurs de saponaire contiennent des saponines.
Ces saponines font mousser l'eau et on utilise la saponaire comme substitut du savon.
L'espèce utilisée comme substitut du savon est la "SAPONARIA OFFICINALIS".
On en connaît en tout plus d'une vingtaine d'espèces.
C'est une plante méditerranéenne.
Le fruit est une capsule à quatre valves.
Etant donné que la saponaire peut remplacer le savon on peut s'en servir pour la toilette, pour le lavage des cheveux et pour l'entretien de la maison.
On peut donc fabriquer son savon, son shampoing, son liquide vaisselle.
Merci de votre gentille visite.
A très bientôt, j'espère.
Amitiés
MCD
Samedi 7 novembre 2009
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2009
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Le gattilier est une espèce d'arbuste appartenant à la famille des Verbenaceae
comme la verveine.
C'est un arbuste buissonnant à feuilles composées-palmées et à inflorescences en
épi, ses petites fleurs sont violacées.
Vigoureux et rustique, il peut atteindre de 1.50 à 2 m de haut et fleurit en août septembre..
Il est réputé calmer les ardeurs sexuelles.
On en tire d'ailleurs une épice nommée « poivre des moines », ce nom vient du fait que les moines s'en servaient autrefois pour calmer les affres du célibat.
On emploie ses fruits séchés comme épice au goût proche du poivre.
On l'utilise aussi en complément alimentaire pour apaiser les bouffées de chaleur de la ménopause.
Merci de votre visite.
A très bientôt, j'espère.
Amitiés
MCD
Mardi 27 octobre 2009
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L'absinthe aussi appelée grande absinthe en opposition avec la petite absinthe
(Artemisia Pontica) est une plante de la famille des astéracées.
C'est une plante vivace, herbacée pouvant mesurer jusqu'à un mètre, elle est
recouverte de poils soyeux blancs argentés et de nombreuses glandes oléifères.
Sa tige est de couleur vert argent , elle est droite, cannelée, ramifiée et très feuillue.
La floraison a lieu de juillet à septembre.
Les fleurs sont jaunes, tubulaires, réunies en capitules.
La plante possède un rhizome dur.
L'absinthe peut facilement être cultivée dans un terrain sec et pauvre.
Il lui faut tout de même une exposition chaude sur sols fertiles, et semi-lourds.
Elle se reproduit par éclat des vieux pieds à l'automne ou au printemps, éventuellement par semis en mars avril.
Son odeur caractéristique peut la faire utiliser pour réaliser des purins de plantes.
Dans le principe des cultures associées, l'absinthe éloignerait les pucerons mais il ne faut la planter que sur les bords des planches de culture.
L'absinthe est utilisée comme vermifuge, dans les maladies de l'estomac, pour provoquer les règles, dans le combat contre la paresse, le mal de mer et ses nausées.
L'absinthe peut être utilisée en infusion ou en décoction.
En usage externe, on peut l'utiliser en cataplasme.
L'absinthe a surtout été connue pour être l'ingrédient de base d'une boisson interdite dans plusieurs pays.
Cette boisson est de nouveau autorisée dans certains pays.
En bouquet sec, elle éloigne les insectes.
Cette plante possède des substances actives dangereuses, elle ne doit pas être utilisée par les femmes enceintes ou qui allaitent.
Merci de votre visite
A très bientôt, j'espère !
Amitiés
MCD
Mercredi 21 octobre 2009
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05:40
La guède appelée aussi pastel des teinturiers est une plante
bisanuelle de la famille des brassicacées, très cultivée autrefois dans la région de Albi (81), Carcassonne (11) et Toulouse (31) (vous comprendrez aisément d'où mon article) sa culture
s'effectuait surtout dans l'est de la ville et sa teinture bleue appelée Pastel servait aux draperies du languedoc.
A Toulouse, à l'époque de la culture de la guède les plus grandes fortunes propriétaires d'hôtels particuliers dans le centre ville étaient des pastelliers (pastel issu de la guède).
Ne pas confondre la guède avec l'indigotier, la guède était utilisée avant l'indigotier en France.
Ces feuilles allongées, se détachent facilement par simple torsion lorsqu'elles ont atteint leur maturation au solstice d'été. Mais la récolte se poursuit de juillet à novembre jusqu'à ce la plante
ne possède plus de feuilles. Puis on écrase les feuilles en les mélangeant à de l'eau pour en extraire une pulpe que l'on comprime sous forme de boulettes ou
« cocagnes » de quelques centimètres.
C'est pour cette raison que l'on appelle une partie de Midi-Pyrénées la région de Cocagne.
La plante forme une rosette de feuilles basales la première année.
Ses feuilles sont vertes, oblongues lancéolées.
La deuxième année, elle émet une tige dressée qui peut atteindre 1,5 m de hauteur, sur laquelle s'étagent des feuilles plus petites, les feuilles supérieures embrassant la tige par des
oreillettes.
Les fleurs sont à pétales jaunes et groupées en grappe.
Les fruits sont des siliques de petite taille.
La racine et la feuille de la guède sont employées en Médecine traditionnelle chinoise contre les oreillons, l'hépatite infectieuse, le mal de gorge, le mal de tête et la fièvre.
Récemment, des scientifiques ont découvert que le pastel des teinturiers ou guède pourrait servir à prévenir le cancer, car il a un taux de glucobrassicine vingt fois supérieur à celui du
brocoli.
Une culture trop intensive de la guède avait épuisé le sol et diminué la valeur de production et on autorisa l’usage de teintures importées( l'indigotier).
La guède était l’une des cultures qui impliquait une main d’œuvre importante, semée en février, elle se récoltait pendant tout l’été, au fur et à mesure de la maturité des feuilles qui devaient
ensuite être séchées. Il fallait moudre les feuilles, pétrir la poudre , puis c’était le broyage, pilage tamisage, pour faire de cette matière un produit tinctorial, le pastel.
Merci de votre visite
A très bientôt, j'espère!
Amitiés
MCD
Mercredi 14 octobre 2009
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05:18
La réglisse pousse dans un sol riche et humide, elle aime un climat chaud.
La réglisse est une plante vivace de la famille des Fabacées, elle peut mesurer jusqu'à 1 m 50.
Ses racines sont aromatiques et ses fleurs sont violettes et petites.
Son fruit est une gousse plate.
Le goût de sa racine est doux et amer.
Si l'on laisse un morceau de racine dans le sol, la réglisse repousse car elle est invasive comme la menthe.
La racine de la réglisse sert à la fabrication de sirop et de pâtes à friandises, ellee rentre aussi dans la composition des apéritifs anisés.
La réglisse existe aussi en bâton à macher qui peut aider pour passer l'envie de fumer.
La réglisse est utilisée en pharmacie.
-0.1 g d'extrait de réglisse par jour permet de faire baisser le taux de cholestérol et de lipides sanguins pour les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires.
Une molécule extraite de la réglisse stopperait précocément la croissance des tumeurs cancéreuses de la prostate et du sein.
Elle calme la toux, apaise la soif, c'est un anti-spasmodique et un anti-inflammatoire pour le tube digestif et l'estomac.
Elle protège aussi les cellules hépatiques et restaure la muqueuse gastrique.
Elle peut accentuer les problèmes de tension artérielle.
La réglisse accentue l'effet de certains médicaments, il vaut mieux s'abstenir d'en consommer lorsque l'on en prend.
Merci de votre visite.
Je vous souhaite de passer une agréable journée.
Amitiés
MCD
Mercredi 15 avril 2009
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2009
07:00
La fougère appelée aussi fillicophyte compte environ 13 000 espèces.
Certaines fougères arborescentes dépassent 20 mètres de haut.
Les fougères ont besoin de beaucoup d'eau pour vivre, certaines espèces supportent bien la sécheresse.
Ce sont des plantes d'ombre.
Après une grande sécheresse ou un hiver rude, on pourrait croire que la fougère est morte mais après un nettoyage et un bon arrosage souvent le pied repart en végétation encore plus beau que
l'année précédente.
On dit que la fougère serait le vermifuge des équidés mais rien ne l'a vérifié!
L'infusion du rhizome est efficace chez l'homme pour calmer la toux, elle est aussi laxative et apéritive.
Merci de votre visite
A très bientôt, j'espère!
MCD
